Thomas Puéchavy

Vrilles 2023 | Thomas Puéchavy

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Notre avis sur ce vin

Vrilles 2023 - Thomas Puéchavy

Un vin vibrant avec des parfums d’agrumes, de coing et de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est franche, la texture est douce et se prolonge sur une finale vive et rafraîchissante. Ce vin révèle la qualité de ce cépage ainsi que sa tension minérale. Thomas Puéchavy, qui travaille sans intrants et en conversion bio, montre qu'il mérite sons statut d'étoile montante de vins naturels dans la vallée de la Loire (proche de Vouvray, le concernant)

100% Chenin mise d’été : 9 mois sur lies

TAV: 13 %, SO2 Total : <20 mg/L

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