Domaine de Cabrol

Vent d'Ouest 2020

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Cet assemblage audacieux de cabernet-sauvignon et grenache provient du terroir unique de Cabardès, à la croisée des influences atlantiques et méditerranéennes. Le vignoble, planté sur des coteaux argilo-calcaires, bénéficie d'un climat tempéré par l'altitude, situé à environ 300 mètres. L'élaboration soignée de ce vin précise et élégante met en valeur la richesse naturelle des cépages, offrant une expérience gustative sans artifice boisée que certains millésimes pourraient présenter.

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