Jean Pierre Rietsch

Sylvaner Vieille Vigne 2023

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Ce Sylvaner est issu de vieilles vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires et marno-calcaires prestigieux, certifiées en bio. La vinification est naturelle, avec une fermentation à partir de levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage sur lies de sept mois. Il offre une fraîcheur vive et une belle minéralité, idéale pour accompagner une variété de plats.

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