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Rieber thermoplates® C 1/2 100 nano

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Détails du produit

Rieber thermoplates® C 1/2 100 nano est un bac de cuisson GN en version catering, économe en énergie et breveté, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec une surface Nano robuste et résistante aux rayures. Les coins arrondis sont spécialement conçus pour une utilisation sur K|POT® et permettent une présentation haut de gamme en catering. Grâce à l’utilisation directe sur des feux gaz, vitrocéramique, induction et plaques de cuisson électriques, ce bac soutient des processus de préparation particulièrement rapides. Le noyau en aluminium intégré assure une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid jusque dans tous les coins et sur les bords.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Bac de cuisson GN breveté pour un travail économe en énergie
  • Répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid
  • Surface Nano robuste, résistante aux rayures, avec effet antiadhésif
  • Utilisable directement sur gaz, induction, vitrocéramique et électrique
  • Pas de transvasement – utilisation continue tout au long du processus
  • Coins arrondis pour une utilisation sur K|POT®
  • Surface Nano facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle
  • Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
  • Couches métalliques extérieures pour un usage hygiénique et conforme au contact alimentaire
  • Jusqu’à 10 fois meilleure conductivité par rapport à l’inox pur
  • Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
  • Répartition uniforme de la température sur le fond et les parois latérales
  • Utilisation écoénergétique grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

  • Matériau: matériau multicouche SWISS-PLY (inox/aluminium/inox)
  • Format GN: GN 1/2
  • Profondeur GN: 100 mm
  • Plage de température: -20 °C à +220 °C
  • Revêtement: surface Nano robuste, résistante aux rayures, avec effet antiadhésif
  • Épaisseur du matériau: 2,6 mm
  • Variante de bac: avec coins arrondis et sans poignées
  • Capacité: 5 L
  • Version: coins arrondis C
  • Poids: 1,7 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H): 325 x 265 x 100 mm
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