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Rieber thermoplates® C 1/1 100 nano

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Détails du produit

Rieber thermoplates® C 1/1 100 nano est un bac de cuisson GN breveté, économe en énergie, en version catering, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec une surface nano robuste et résistante aux rayures. Les angles arrondis sont spécialement conçus pour une utilisation sur K|POT® et permettent une présentation haut de gamme en catering. Grâce à une utilisation directe sur gaz, vitrocéramique, induction et électrique, le bac favorise des processus de préparation particulièrement rapides. Le noyau en aluminium assure une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid sur l’ensemble du bac GN.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Bac de cuisson GN breveté pour un travail économe en énergie
  • Répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid
  • Surface nano robuste, résistante aux rayures, avec effet antiadhésif
  • Utilisable directement sur gaz, induction, vitrocéramique et électrique
  • Pas de transvasement – utilisation continue tout au long du process
  • Angles arrondis pour une utilisation sur K|POT®
  • Surface nano facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle
  • Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
  • Couches métalliques extérieures pour une utilisation hygiénique et apte au contact alimentaire
  • Jusqu’à 10x meilleure conductivité par rapport à l’inox pur
  • Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
  • Répartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales
  • Utilisation écoénergétique grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

  • Matériau: matériau multicouche SWISS-PLY (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
  • Format GN: GN 1/1
  • Profondeur GN: 100 mm
  • Épaisseur du matériau: 2,6 mm
  • Variante du bac: avec angles arrondis et sans poignées
  • Contenance: 10 L
  • Version: angles ronds C
  • Plage de température: -20 °C à +220 °C
  • Poids: 3,076 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H): 530 x 324 x 100 mm
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