Rieber thermoplates® 1/2 065 revêtu – avec poignées

Rieber thermoplates® 1/2 065 revêtu - avec poignées est un récipient de cuisson GN breveté et économe en énergie, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec un revêtement antiadhésif de haute qualité. Le noyau en aluminium intégré assure une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid en cas de chaleur de contact directe. Ainsi, les thermoplates® sont idéaux pour une utilisation continue tout au long du process – de la cuisson et du rôtissage au maintien au chaud, au transport et au service, sans transvaser. Les poignées fixées solidement permettent un transport sûr et une manipulation confortable au quotidien en cuisine professionnelle.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
• Répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid
• Récipient de cuisson GN écoénergétique pour cuisines professionnelles
• Utilisable directement sur induction, vitrocéramique et électrique
• Sans transvaser – utilisation GN continue tout au long du process
• Revêtement antiadhésif de haute qualité, compatible lave-vaisselle
• Poignées fixes pour un transport et une manipulation en toute sécurité
• Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

• Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
• Couches métalliques extérieures pour une utilisation hygiénique et conforme au contact alimentaire
• Jusqu’à 10x meilleure conductivité par rapport à l’acier inoxydable pur
• Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
• Répartition uniforme de la température sur le fond et les parois latérales
• Utilisation écoénergétique grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

• Matériau: SWISS-PLY matériau multicouche (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
• Dimensions GN: GN 1/2
• Profondeur GN: 65 mm
• Contenance: 3 L
• Revêtement: revêtement multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)
• Épaisseur du matériau: 2,6 mm
• Variante du récipient: avec coins carrés et avec poignées
• Plage de température: -20 °C à +220 °C
• Poids: 1,7 kg
• Dimensions du produit (L x P x H): 324 x 265 x 65 mm