Rieber

Rieber thermoplates® 1/1 100 revêtu – avec poignées

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Détails du produit

Rieber thermoplates® 1/1 100 revêtu - avec poignées est un bac de cuisson GN breveté et économe en énergie, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec un revêtement antiadhésif haut de gamme. La construction sandwich avec noyau en aluminium intégré permet une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid jusque dans tous les coins et les bords. Ainsi, les thermoplates® sont idéaux pour une utilisation continue tout au long du process – de la cuisson et du rôtissage au maintien au chaud, au transport et au service sans transvaser. Les poignées fixées de manière permanente assurent un portage sûr et une manipulation facilitée au quotidien en cuisine professionnelle.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
  • Répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid
  • Bac de cuisson GN économe en énergie pour un travail continu tout au long du process
  • Utilisable directement sur induction, vitrocéramique (Ceran) et électrique
  • Aucun transvasement nécessaire – utilisation continue dans le système GN
  • Poignées fixes pour un transport sûr et une manipulation facile
  • Revêtement antiadhésif haut de gamme, compatible lave-vaisselle
  • Env. 30 % de gain de place grâce à la logique GN à angles droits
  • Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium interne
  • Couches métalliques externes pour une utilisation hygiénique et conforme au contact alimentaire
  • Jusqu’à 10x meilleure conductivité par rapport à l’inox pur
  • Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
  • Répartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales
  • Utilisation économe en énergie grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

  • Matériau : matériau multicouche SWISS-PLY (inox/aluminium/inox)
  • Format GN : GN 1/1
  • Profondeur GN : 100 mm
  • Revêtement : revêtement multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)
  • Épaisseur du matériau : 2,6 mm
  • Variante de bac : avec coins carrés et avec poignées
  • Plage de température : -20 °C à +220 °C
  • Poids : 3,387 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 324 x 530 x 100 mm
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Garantie
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