Rieber thermoplates® 1/1 100 nano

Rieber thermoplates® 1/1 100 nano est un bac de cuisson GN breveté et économe en énergie, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec une surface Nano robuste et résistante aux rayures. Grâce à sa construction sandwich avec noyau en aluminium, une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid est obtenue jusque dans les coins et les bords. Les thermoplates® conviennent ainsi à une utilisation continue tout au long du processus – de la préparation au transport et au service – sans transvasement. La surface Nano associe une grande résistance à un effet antiadhésif et convient également au lavage en lave-vaisselle.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Surface Nano robuste, résistante aux rayures, avec effet antiadhésif
• Répartition très rapide et homogène de la chaleur / du froid
• Économe en énergie grâce au noyau conducteur en aluminium
• Utilisable directement sur gaz, induction, vitrocéramique et électrique
• Utilisation continue tout au long du processus sans transvasement
• Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facile
• Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

• Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
• Couches métalliques externes pour une utilisation hygiénique et conforme au contact alimentaire
• Jusqu’à 10x meilleure conductivité par rapport à l’inox pur
• Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
• Répartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales
• Utilisation économe en énergie grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

• Matériau: SWISS-PLY multicouche (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
• Format GN: GN 1/1
• Profondeur GN: 100 mm
• Contenance: 10 L
• Revêtement: surface Nano avec effet antiadhésif
• Épaisseur du matériau: 2,6 mm
• Variante de bac: avec angles carrés et sans poignées
• Plage de température: -20 °C à +220 °C
• Poids: 3,134 kg
• Dimensions du produit (L x P x H): 530 x 325 x 100 mm