Rieber

Rieber thermoplates® 1/1 065 revêtu – avec poignées

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Détails du produit

Rieber thermoplates® 1/1 065 revêtu - avec poignées est un bac de cuisson GN breveté et économe en énergie, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec un revêtement antiadhésif haut de gamme. Le noyau en aluminium intégré permet une conductivité thermique et frigorifique jusqu’à 10x supérieure par rapport à l’inox pur et assure une répartition de température très rapide et homogène. Ainsi, les thermoplates® conviennent à une utilisation continue tout au long du process – de la cuisson et du rôtissage au maintien au chaud, au transport et au service, sans transvasement. Les poignées fixes montées solidement garantissent un transport et une manipulation sûrs au quotidien en cuisine professionnelle.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium
  • Répartition de la chaleur et du froid très rapide et homogène
  • Utilisation directe sur induction, vitrocéramique et électrique
  • Utilisation continue sans transvasement
  • Poignées fixes pour un transport facile et une manipulation sûre
  • Revêtement antiadhésif haut de gamme, compatible lave-vaisselle
  • Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
  • Couches métalliques extérieures pour une utilisation hygiénique, compatible contact alimentaire
  • Conductivité jusqu’à 10x supérieure par rapport à l’inox pur
  • Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
  • Répartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales
  • Utilisation économe en énergie grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

  • Matériau : matériau multicouche SWISS-PLY (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
  • Format GN : GN 1/1
  • Profondeur GN : 65 mm
  • Capacité : 6 L
  • Revêtement : revêtement multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)
  • Épaisseur du matériau : 2,6 mm
  • Variante de bac : avec angles droits et avec poignées
  • Plage de température : -20 °C à +220 °C
  • Poids : 2,961 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 324 x 530 x 65 mm
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Garantie
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