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Rieber thermoplates® 1/1 065 revêtu

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Détails du produit

Rieber thermoplates® 1/1 065 revêtu est un bac de cuisson GN breveté et économe en énergie, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec un revêtement antiadhésif de haute qualité. Le noyau en aluminium intégré permet une conductivité thermique et frigorifique jusqu’à 10 fois supérieure à celle de l’inox pur et assure une répartition de température très rapide et homogène. Les thermoplates® conviennent ainsi à une utilisation continue sur l’ensemble du processus – de la cuisson et du rôtissage au maintien au chaud, au transport et au service, sans transvasement. L’association d’une grande efficacité énergétique et d’une conception hygiénique soutient durablement les processus des cuisines professionnelles.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium
  • Répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid
  • Utilisable directement sur induction, vitrocéramique et électrique
  • Utilisation continue sur l’ensemble du processus sans transvasement
  • Env. 30% de gain de place grâce au système GN aux angles droits
  • Revêtement antiadhésif haut de gamme, facile à nettoyer
  • Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié
  • Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
  • Couches métalliques externes pour un usage hygiénique et conforme au contact alimentaire
  • Conductivité jusqu’à 10x supérieure par rapport à l’inox pur
  • Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
  • Répartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales
  • Utilisation écoénergétique grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

  • Matériau : SWISS-PLY multicouche (inox/aluminium/inox)
  • Format GN : GN 1/1
  • Profondeur GN : 65 mm
  • Capacité : 6 L
  • Revêtement : multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)
  • Épaisseur du matériau : 2,6 mm
  • Variante de bac : avec angles droits et sans poignées
  • Plage de température : -20 °C à +220 °C
  • Poids : 2,7 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 324 x 530 x 65 mm
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