Rieber

Rieber thermoplates® 1/1 065 nano – avec poignées rabattables

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Détails du produit

Rieber thermoplates® 1/1 065 nano - avec poignées rabattables est un bac GN de cuisson économe en énergie et breveté, fabriqué en matériau multicouche SWISS-PLY conducteur, avec une surface nano robuste et résistante aux rayures. Le noyau en aluminium intégré permet une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid jusque dans les coins et les bords. Cela autorise une utilisation continue du processus, de la préparation au maintien au chaud, jusqu’au transport et au service, sans transvaser. Les poignées rabattables encastrables garantissent une manipulation sûre et une utilisation peu encombrante au quotidien en cuisine professionnelle.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium
  • Répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid
  • Surface nano robuste, résistante aux rayures, avec effet antiadhésif
  • Utilisable directement sur gaz, induction, vitrocéramique et électrique
  • Utilisation continue du processus sans transvaser
  • Poignées rabattables encastrables pour une manipulation peu encombrante
  • Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facile
  • Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
  • Couches métalliques extérieures pour une utilisation hygiénique et conforme au contact alimentaire
  • Jusqu’à 10x meilleure conductivité par rapport à l’acier inoxydable pur
  • Temps de réaction rapides au chauffage et au refroidissement
  • Répartition uniforme de la température sur le fond et les parois latérales
  • Utilisation économe en énergie grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

  • Matériau : matériau multicouche SWISS-PLY (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
  • Dimension GN : GN 1/1
  • Profondeur GN : 65 mm
  • Contenance : 6 L
  • Revêtement : surface nano avec effet antiadhésif
  • Épaisseur du matériau : 2,6 mm
  • Variante de bac : avec coins carrés et poignées rabattables
  • Plage de température : -20 °C à +220 °C
  • Poids : 2,7 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 530 x 324 x 65 mm
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