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Rieber thermoplates® 1/1 020 revêtue – avec poignées

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Détails du produit

La Rieber thermoplates® 1/1 020 revêtue - avec poignées est une plaque de grill GN brevetée et économe en énergie, fabriquée en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec un revêtement antiadhésif haut de gamme. Le noyau en aluminium intégré permet une conductivité thermique et frigorifique jusqu’à 10x supérieure à celle de l’acier inoxydable pur et assure une répartition de la température très rapide et homogène. Les thermoplates® conviennent ainsi à une utilisation continue tout au long du process – de la cuisson et du grillage au maintien au chaud, au transport et au service, sans transvasement. Les poignées fixées supportent une manipulation sûre au quotidien dans les cuisines professionnelles.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium
  • Répartition de la chaleur et du froid très rapide et homogène
  • Utilisable directement sur induction, vitrocéramique et électrique
  • Utilisation continue sans transvasement
  • Poignées fixes pour un transport facile et une manipulation sûre
  • Revêtement antiadhésif haut de gamme, facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle
  • Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

  • Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
  • Couches métalliques extérieures pour une utilisation hygiénique et conforme au contact alimentaire
  • Conductivité jusqu’à 10x supérieure à celle de l’acier inoxydable pur
  • Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
  • Répartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales
  • Utilisation écoénergétique grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

  • Matériau: SWISS-PLY multicouche (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
  • Format GN: GN 1/1
  • Profondeur GN: 20 mm
  • Revêtement: multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)
  • Épaisseur du matériau: 4,0 mm
  • Variante de bac: avec angles droits et avec poignées
  • Plage de température: -20 °C à +220 °C
  • Poids: 3,165 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H): 324 x 530 x 20 mm
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