Rieber thermoplates® 1/1 020 nano

La Rieber thermoplates® 1/1 020 nano est une plaque de grill GN brevetée et économe en énergie, fabriquée en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec une surface nano robuste, résistante aux rayures. Le noyau en aluminium intégré assure une conductivité thermique et frigorifique jusqu’à 10x supérieure à celle de l’acier inoxydable pur et permet une répartition de température très rapide et homogène. Cela rend possible une utilisation continue du processus – de la cuisson et du grillage au refroidissement, au transport et au service – sans transvasement. La surface nano combine une grande résistance avec un excellent effet antiadhésif pour le quotidien des cuisines professionnelles.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium
• Répartition de la chaleur et du froid très rapide et homogène
• Utilisation directe sur gaz, induction, vitrocéramique et électrique
• Surface nano robuste, résistante aux rayures, avec effet antiadhésif
• Utilisation continue du processus sans transvasement
• Env. 30% de gain de place grâce à la systématique GN à angles droits
• Facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle
• Produit de qualité Made in Germany

Informations sur le matériau:

• Matériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré
• Couches métalliques extérieures pour une utilisation hygiénique, conforme au contact alimentaire
• Conductivité jusqu’à 10x supérieure par rapport à l’acier inoxydable pur
• Temps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement
• Répartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales
• Utilisation écoénergétique grâce à un transfert thermique optimisé

Détails du produit:

• Matériau : matériau multicouche SWISS-PLY (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable)
• Format GN : GN 1/1
• Profondeur GN : 20 mm
• Revêtement : surface nano avec effet antiadhésif
• Épaisseur du matériau : 4,0 mm
• Variante de bac : avec angles droits et sans poignées
• Plage de température : -20 °C à +220 °C
• Poids : 2,897 kg
• Dimensions du produit (L x P x H) : 530 x 324 x 20 mm