Clos du Gravillas

Retour aux Origines 2023

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Ce vin blanc du Languedoc, cultivé biologiquement sur un sol argilo-calcaire, tire sa richesse de ses cépages anciens : le Piquepoul blanc, le Terret blanc et le Carignan blanc. Les vignes, soigneusement ébourgeonnées et effeuillées, produisent des rendements maîtrisés. La vinification en cuve inox préserve la pureté des arômes et exprime une structure ciselée par des amers élégants en finale.

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