Racines blanc 2022 | Cailloux du Paradis
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Notre avis sur ce vin
Racines blanc 2022 - Cailloux du Paradis
Le nez est fin avec beaucoup de fraicheur à l'ouverture malgré la puissance que l'on perçoit déjà. La bouche est ample et puissante, sur la générosité de fruits jaunes très mûrs -pêches, mirabelles - suivi d'herbacé - foin coupé, herbes sêches - Impression presque tanique avec de beaux amers dûs à une oxydation légère, qui redouble en fin de bouche -noix fraiche-. Fraicheur continue, complexe, extrêmement équilibrée.
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