Caves du Roussillon

Modeste 2024

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Ce vin est issu d'un assemblage subtil de Syrah, Grenache et Carignan, vinifié de manière innovante en utilisant les « surplus » des cuves de rouges en début de fermentation pour offrir une structure unique. Le processus de vinification lui confère une robe pourpre translucide et un profil aromatique distinct, alliant légèreté et séduction. Sa bouche ronde et ample excite par une explosion de fruits et une fraîcheur saisissante, le tout équilibré par un trait acidulé persistant.

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