Caves du Roussillon

La Nature dit TOUJOURS quelque chose 2024

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Détails du produit

Sur ses grès rouge le Cinsault s’épanouit. Les influences maritimes compensent les grandes chaleurs d’été.

Age des vignes 11 ans

Elaboration Egrappage, vinification sans sulfites ajoutés en levures indigènes. Stabilisation au froid puis filtration tangentielle. 5 mois en cuve inox.

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