Domaine Morel

En Bois d'Arnaux 2023

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Le Poulsard En Bois d'Arnaux provient de jeunes vignes de la parcelle éponyme, conduites en agriculture biologique et biodynamique. Vendangé à la main puis éraflé, le raisin macère une quinzaine de jours en cuve inox, avant un élevage d’environ dix mois dans les mêmes cuves. Le vin n’est ni collé ni filtré, et la mise en bouteille se fait sans sulfites ajoutés.

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