Champagne Françoise BEDEL

Dis, "Vin Secret"

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Ce vin est un assemblage de 95 % de Pinot Meunier et 5 % de Chardonnay. Les raisins proviennent de vignes âgées de 20 à 60 ans sur des terroirs de sols limoneux et marno-calcaires, offrant une base remarquable. Après une vinification en cuves émaillées et une touche de fûts de chêne, ce vin a reposé quatre ans sur lattes avant son dégorgement en juin 2021, permettant une harmonie et une complexité bien structurées.

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