Alex Foillard

Beaujolais-Villages 2024

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Alex Foillard, jeune vigneron prometteur du Beaujolais, propose des vins issus de vignes âgées de 30 à 60 ans situées en Brouilly et Côte de Brouilly. Il s'est lancé dans une conversion bio dès la reprise du domaine familial, ce qui garantit une démarche respectueuse de l'environnement. Les vins bénéficient d'une macération carbonique suivie d'un élevage de 9 mois en cuves béton, sans filtration, pour préserver toute leur complexité et leur authenticité.

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