Domaine Les grandes vignes

100% Cabernet Breton 2022

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La richesse du terroir de Thouarcé se révèle à travers ce cabernet franc, planté en 1955, bien avant l'arrivée des clones. Le sol de graves caillouteuses et argileuses offre une complexité significative à cette cuvée unique. Après une récolte manuelle et une vinification soigneusement orchestrée, incluant une macération de 48 heures et un passage de 5 mois en barriques, le résultat est un vin exceptionnel sans ajout de sulfites.

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